Guazucito y sus taruchas

Detrás de la Delegación de Prefectura de Guazucito (lima 5 uniform para VHF), hay una hermosa laguna que ahora tiene una doble entrada, se puede entrar desde el Paraná Guazú por un canalcito bien profundo que abrieron para sacar las chatas cargadas con la tala del monte directamente desde el arroyo del Pajar y está marcado con un poste en el Guazú, si se sigue derecho por canalcito se entra al arroyo y si se vira hacia la izquierda cuando se bifurca, se va a la laguna. La otra entrada a la laguna es por el río Guazucito, ahí nomas del edificio de Prefectura.

Es un lugar lindísimo para pescar, tranquilo, el agua casi no corre y desde setiembre ya están activas las tarariras, en pleno verano se puede capturar dorados y surubíes.

El lugar es ideal para hacer noche y bien contra los juncos en bien poca agua salen unas taruchas impresionantes....

Las pescas nocturnas

La primavera y el verano, el "calorcito" y los días más largos invitan a organizar excursiones nocturnas para intentar una pesca variada que va desde bogas, bagres, patíes, manduvas, cabeza amarga, tarariras, dorados y hasta algún surubí.
Ademas de lo pescado tenemos como premio, el contacto con la naturaleza lunas espectaculares, amaneceres indescriptibles
Y por supuesto el poder compartir momentos inolvidables con amigos, con los amigos de la pesca.
Además de la posibilidad de sacar algún pescado más que considerable en cuanto a tamaño, porque hay una realidad....los bichos más grandes salen de noche....

Grandes patíes

Los más grandes patíes que capturé en el Río de la Plata, como lo ilustra la foto, los pesqué anclado en la zona de la Depresión, en un mes de agosto y utilizando "Podrido" como carnada.
El "Podrido" se obtiene fileteando un sábalo mediano, luego cada uno de los filetes se corta en trozos de unos 3 cm. de ancho y medio en diagonal, luego se colocan en un frasco con tapa súper hermética y se dejan al sol durante unos 15 días.
A pesar de la tapa hermética, el "tufillo" se siente a la distancia, ábranlo justo en el momento antes de encarnar, se toma un trozo y se le da una pasada o dos en el anzuelo, que quede colgando, el anzuelo debe ser bien grande, recuerden siempre que ..."ANZUELO GRANDE, CARNADA GRANDE....PESCADO GRANDE !!!!
Para manipular el "Podrido" recomiendo usar guantes descartables tipo de quirófano, el aroma es insoportable, deben abrir el frasco de costado al viento, que no se les venga el olor encima y por favor no tocarlo con las manos !!!, línea "machaza" de un anzuelo y con una plomada pesada para que no la lleve la corriente.
En la zona central de la Depresión, están estos verdaderos monstruos.
Inténtenlo y diviértense, que sólo de eso se trata.....

Pasta aniquiladora de bogas

La primavera y el verano son tiempos de bogas, una especie combativa que en nuestra zona del Río de la Plata y Delta del Paraná puede llegar hasta unos 4/5 kilos de peso, su pesca es muy interesante y divertida, es omnívora, pica con corazón, trocitos de salame, granos de maíz fermentados enhebrados en el anzuelo y preferentemente gusta de un preparado de masa, de la que se hace una bolita que cubre todo el anzuelo. Rara vez pica con lombriz, pero la más grande que saqué fue con esa carnada.

En otra entrada podría hablar de las líneas especiales para boga y las características de su pique y su captura.

Recetas de masa hay muchas, aquí va la mía, realmente las aniquila !!!

Ingredientes:

1 parte de harina de maíz
3 partes de harina común
2 huevos
1 pocillo de miel
1 sobre chico de condimento para arroz
1 poco de orégano
1 poco de ají molido
1 chorro de esencia de vainilla
1 pocillo de aceite (menos de auto y de máquina, de lo que quieran)

Preparación:

Dejar una hora o más el harina de maíz en remojo y que absorba el agua.
Mezclar todos los ingredientes y amasarlos.
Ir agregando un poco más de harina hasta armar un bollo de masa compacto.
Cortar pedazos y armar cilindros del grosor deseado.
Colocarlos en agua hirviendo que apenas los cubre y luego que rompe nuevamente el hervor cocinarlo 15 minutos más.
Envolver cada uno en un trapo húmedo y colocarlo en la heladera.
Para una conservación prolongada se puede freezar.

Comentario:

Queda una masa compacta a la vez que elástica, muy aromática y tarda mucho en deshacerse dentro del agua.

En la foto vemos a Carlos "Chiquito" Ruscitti, un guía amigo y colega de la zona de Berisso que concretó esa captura en la zona de los malecones del puerto.

Paraná Guazú.... finde del 1/11/2008

En esta época del año, los bagres de mar remontan el Río de la Plata y llegan hasta el Paraná Guazú, vienen a desovar provenientes del sur de Brasil, de la laguna Los Patos. Estos peces llegan a pesar más de 15 kg., pican con calamar o anchoíta y su pesca es entretenida a la vez que emocionante si se tiene suerte de "clavar" un pescadito considerable, tuve suerte de sacar tres lindos bichos, uno de ellos de 9 kilos.

Otro fierro de "La Barra"

En otra entrada les mostré la "Tanguera", en esta va "El Gran Montego", el crucero de "El Tordo", otro miembro del grupo , la embarcación tiene casi 9 metros y normalmente navegamos en él cuando salimos a hacer pescas nocturnas, ya que allí tenemos todas las comodidades, cocina, camas, baño y todo el confort.
Para movernos en la zona de pesca y acceder a pequeños arroyos, llevamos a remolque otra embarcación más chica que conocerán en otra visita.

Salvajada

En cierta oportunidad fuimos a pescar dorados y surubíes a la zona de Esquina en la provincia de Corrientes, allí trabamos amistad con unos isleños que se dedican a la caza y a la pesca.
Uno de ellos se ofreció a acompañarnos y a llevarnos a algunos arroyos y correderas que consideraba que eran rendidores.
Allí fuimos pero todo el curso del Paraná y afluentes estaba infestado de palometas o también llamadas pirañas.
En ralidad no pescábamos lo que queríamos pero estaba muy entretenido y le facilitamos una caña a nuestro "guía".
Nosotros devolvíamos todas las piezas que cobrábamos, pero azorados y consternados observamos que nuestro amigo antes de devolverlas les pinchaba los ojos con el anzuelo.
Al recriminarlo por semejante salvajada nos comentó que todos en la isla lo hacían y que eso se hacía para que la palometa así enceguecida no les comiera la carnada de sus espineles.
Cosas de la isla....

Receta de ceba para pejerrey

Para practicar la pesca del pejerrey con éxito es ideal “acardumar” al pez y eso se puede lograr, sea él ámbito que sea (laguna o río), arrojando al agua algún elemento que loo logre, es decir la “CEBA”.
Después de muchas pruebas respecto de este asunto, finalmente y luego de múltiples ensayos, llegué a la siguiente conclusión empírica respecto del tema que nos preocupa:
Ingredientes básicos:
3 kg. de alimento para gatos sabor a pescado
1 litro de aceite de cocina ya utilizado
1 litro de aceite de pescado
Preparación:
Se deja humedecer en agua desde el día anterior el alimento de pescado, es imprescindible que se haga una pasta, si queda en pedacitos flota, se llena de gaviotas y no se puede pescar.
Esa pasta se mezcla con el aceite y ya está.
La ceba con sólidos es mucho más efectiva que la utilización de aceite de pescado solamente.

Berisso y sus pejes

Mi amigo Nacho con tremendo pejerrey cobrado en Berisso.

Un día atípico, impensado para el invierno, sol y 20 grados de temperatura, el río apenas rizado, lo justo, llegamos a la altura de la boya Hilstone y nos largamos al garete.
Habíamos contratado los servicios de un guía del lugar, Juan Pablo Demichelis, entre cuatro sacamos 58 pejerreyes, 20 de ellos descomunales.
Pescamos con línea de tres boyas con “bigote” de puntero, encarnamos con mojarra viva y mojarra salada.
Es imprescindible cebar, en otra entrada tengo publicada una receta de ceba.
Berisso es un pesquero por demás acreditado y rendidor para el pejerrey, pero se logran iguales capturas zarpando desde el Luján para ir hasta Playa Honda, con la ventaja que si se pica el río, hay lugares más cercanos para protegerse o pescar en zonas más resguardadas. Berisso es todo a río abierto.
Lo narrado sucedió en agosto de 2006, pero es una nota atemporal, es de siempre y para siempre. Desde tiempos inmemoriales los pejerreyes ingresan al Río de la Plata para el otoño y se van a fines de la primavera, es el tiempo de pescarlos disfrutando de esa sutil y maravillosa especie.

No sólo en Madryn

Por allí se piensa que el avistaje de ballenas es exclusivo de la zona de Península Valdez, pero esto que les voy a mostrar es en Mar del Plata, en un mes de agosto cualquiera de un año cualquiera, mar afuera, apenas saliendo de las escolleras del puerto, todos los años, invariablemente, en su viaje al sur, los cetáceos se dan una "pasadita" y se quedan unos días y si se contrata una embarcación para acudir a la cita, se puede disfrutar de este espectáculo sin necesidad de ir tan lejos:

Chasicó por el sí (parte 1)

La laguna de Chasicó queda en la zona de Médanos, al sur de la Provincia de Buenos Aires, a unos 800 km de la capital Federal y la calidad y cantidad de sus pejerreyes es excepcional, se los pesca de flote, con línea de tres boyas, de dos, de una, con paternoster, de fondo, con balancín y con lo que sea.
Las autoridades y los propios guías cuidan celosamente el espejo de agua y su riqueza ictícola con sectores y meses vedados para la pesca y los guardafaunas cobran un derecho o permiso de ingreso.
Hay buena infraestructura gastronómica, náutica y para hospedarse.
Se puede concurrir con embarcación propia o alquilar allí con o sin servicio de guía, con o sin motor llevando el propio, ya que es imprescindible contar con una embarcación con propulsión dadas las dimensiones de la laguna.
Todos los guías están conectados por VHF y si bien es una laguna difícil por el viento que normalmente agita sus aguas, no es peligrosa si somos prudentes.
Todo lo apuntado indicaría que es muy recomendable concurrir a este pesquero.....claro que si vivimos cerca.....

Chasicó por el no (parte 2)

Siete veces fuimos a pescar a Chasicó y sólamente en cuatro oportunidades pudimos ingresar en la laguna.

Fuimos con excursión contratada, llegamos luego de viajar cómodamente toda la noche con buena comida y atención de primera, todas las veces tuvimos la suerte de salir con tiempo muy bueno y llegar con tiempo mejor, ni una nube, pleno sol...pero el viento era impresionante, se volaba todo y no pudimos entrar, la pesca desde costa era imposible y frustrante después de semejante viaje y costo y después se estropeaba el día y regresábamos con lluvia.
En definitiva, considero que es bueno ir una vez para conocer, pero no, para los que vivimos cerca del Río de la Plata, tomarlo como un destino frecuente de pesca.
Es como recomendarle a alguien que vive en Tres Arroyos que venga todos los fines de semana a pescar a la depresión del Palo 4 y que cuando llega hay sudestada.
Por lo que concluyo: Chasicó para los de su zona, para nosotros el fantástico Río de la Plata....

y zarpamos...

Empieza la aventura del blog, y aquí les diremos todo lo que pase con la pesca en el Río de la Plata y el delta del Paraná.
Todos los fines de semanas de todo el año salimos con nuestras naves y recorremos ríos, arroyos y lagunas en busca de peces que nosotros queremos convertir en pescados, pero siempre conservando el medio y las especies.
Y si no pescamos, porque no somos infalibles, no importa, vale la pena el contacto con la naturaleza y sobre todo con los amigos, los amigos de la pesca.
Siempre habrá algo para contar: anécdotas, hazañas, pescas pasadas o futuras, curiosidades, técnicas y mil cosas más.
Por ahora les presentamos a "Tanguera", una de las embarcaciones de la "barra" de pesca y hasta la próxima....